Zajímavosti a recepty

Jak vzniká jeden z nejoblíbenějších rumů současnosti? Don Papa pochází z Filipín, které mají dlouhou historii v pěstování a zpracování cukrové třtiny. Cukrová třtina, surovina nevyhnutná pro výrobu každého rumu, pochází právě z jihovýchodní Asie odkud byla převezena i na karibské...

Venezuela se nachází na severu Jižní Ameriky, v rovníkové oblasti a na severu její břehy omývá Karibské moře. Téměř ideální dovolenková destinace, krásné moře, překrásná příroda deštných pralesů i vysoké hory a vodopády, a příjemné teplo celý rok, to vše naleznete ve Venezuele. Bohužel díky politick...

Tinktura z černých borůvek a slivovice. Vyrobit tinkturu ze slivovice a borůvek je velice jednoduché, vlastně potřebujeme pouze dvě ingredience: sušené borůvky a slivovici. Nejdříve si pořídíme prázdnou skleněnou láhev, ideálně s širším hrdlem abychom do ní lehce nasypali sušené borůvky. Nejdříve l...

Ovocné pálenky mají nejen u nás dlouhou tradici a patří mezi nejoblíbenější alkoholické nápoje. V minulosti se používaly nejdříve jako lék, ale časem lidé zjistili, že i dobře chutnají. Pálenky docenili zejména Evropané pro jejich rozmanité aroma. Vzhledem k jejich všestranností se tyto kořalky hodí...

Rum je jeden z nejznámějších destilátů, který znají lidé po celém světě. Pije se buď samotný, aby se vychutnala jeho jedinečná chuť, nebo se smíchá v koktejlu, kde tvoří s dalšími ingrediencemi nádhernou mozaiku chutí a dojmů. První zmínky o něm pocházejí z karibského ostrova Barbados. V jednom dok...

  Slivovice je typický moravský destilát ze švestek. Po pivu je to téměř národní nápoj, na Valašsku nebo Slovácku se tento alkohol pálí snad v každém domě. Je ale překvapivě rozšířený i v zahraničí, kromě Slovenska má příznivce v Chorvatsku, v Bulharsku či v Srbsku. A je nepochybné, že bychom našli...

Vodka je alkoholický nápoj, který se tradičně vyrábí z obilí, ale může být vyroben i z brambor, cukrové řepy, vinné révy nebo rýže. Mnohými lidmi je tato čirá tekutina považována za nápoj bez barvy, chuti a vůně, která se hodí jen k tomu, aby byla používána jako spolehlivý prostředek na zahřátí a do...

Nechte se inspirovat některým z videí na přípravu koktejlů z oficiálního youtube kanálu Tatratea. Koktejly pro Vás namíchal pan Marian Beke, dnes již prakticky legenda mezi barmany a to především díky svému kreativnímu pojetí tvorby koktejlů, na těchto videích Vás o tom určitě přesvědčí. Sunrays – ...

Gin je alkoholický nápoj s typicky výraznou nahořklou chutí, kterou mu dodává hlavní ingredience ginu, kterou jsou bobule z jalovce. Původně gin vznikl ve středověku jako bylinný lék na různé nemoci, hlavně na onemocnění ledvin. Postupně se však z oblasti medicíny přesunul do oblasti alkoholických n...

Rum je alkoholický nápoj vyráběn z cukrové třtiny, přesněji z melasy neboli šťávy z cukrové třtiny, která se nechá fermentovat a poté se destiluje. Vytváří se tím čistý bílý destilát, který se zpravidla poté uloží do dubových sudů, kde zraje.  Většina světové produkce rumu se soustřeďuje v oblasti ...