Yushan whisky zrála v sudech po Bourbon a sherry. Proces zrání dal whisky vláčnou jemnou povahu s tóny jasné cereální sladkosti, karamelu, sušeného ovoce, ananasu, manga a bohatou čirou příchutí medu.
Yushan Signature, pocta nejvyšší hoře Tchaj-wanu, je jednosladová whisky z palírny Nantou, která zrála výhradně v sudech po bourbonu. Chuť je jemná a sladká, s tóny krémové vanilky a bílých květů.
