Na patře je rum komplexní a sametový, s tóny dřeva, vanilky, ovoce, koření, teplého karamelu a másla, které se perfektně doplňují a chuti nedominují. Jemná zakulacenost pomalu přechází v hřejivé suché zakončení.
Rum má lehce nasládlou a výraznou chuť s nádechem vanilky, karamelu a doznívajícími dřevitými tóny. Ty jsou dány právě dlouhým zráním v dubových sudech. Má velmi vytříbené aroma, které mimo jiné ovlivňuje tropické podnebí Panamy.
Vůně je ovocná, silná, dřevitá a díky silně vypáleným sudům do sladka. Chuť silná, alkohol je cítit, nicméně i přes svou sílu nepálí. Sladkost dřeva a ovoce je možné najít i v chuti, závěr do povidlova, švestkova a je teplý a dlouhý.
Kombinace až 19letých rumů, které zrály v sudech po bourbonu a dozrávaly v silně vypálených sudech po sherry. Tento rum je mahagonové až třešňové barvy s příjemně sladce vyváženou vůní vanilky, kvalitní čokolády a karamelu.
Impozantní kombinace až 30letých rumů intenzivní třešňové až kaštanové barvy. Tento rum je svým charakterem naprosto jedinečný a je vrcholem řady Quorhum.
Black Barrel od Master blendera Allena Smithe je malosériově a ručně vyráběný. Vzniká smícháním stařeného destilátu z dvojnásobné „pot still" (kotlíkové) destilace a stařeného destilátu vyrobeného kontinuálně.
Mezinárodně mnohokrát oceněn rum El Dorado 12yo je blendem speciálně vybraných rumů stařených 12 a více let. Tento rum je typickým zástupcem jemných nasládlých rumů z Guyany.
Jedná se o limitovanou edici ročníku 2004 vyrobenou k 90 ti letému výročí otevření mostu Puente Centenario, který přes Panamský průplav spojuje Jižní a Střední Ameriku.
